Серум – от английского serum. Так иногда называют сыворотку: средство ухода, которое используют как отдельный шаг в рутине.
Термин относится к формату продукта, а не к конкретному ингредиенту. В русской речи чаще встречается “сыворотка”, но “серум” широко используют в бьюти-контенте и названиях.